가지수확시기 및 가지수확방법

최근에 바쁘다는 핑계로 가지수확을 못하다

너무 늦게 수확하면 가지 상태가 나빠질 것으로 생각돼

가지를 수확하러 텃밭에 나갔어요!!

가지수확시기는 6월 하순에서 7월상순인데요

가지관리를 잘하면 10말 서리가 내리기전까지 수확할 수 있어요

한 동안 가지수확을 미뤘더니 가지가 꽤 크게 자란 모습이네요

 

 

가지는 손으로 따기 힘들어서

 

가위로 꼭지를 잘라서 수확해야 해요

가지 꼭지 아래가 따가워서

장갑을 끼고 수확하는 게 좋아요

 

 

가지 5개를 수확한 모습인데요

수확량이 눈에 띄게 줄어든 상태이네요

그렇지만 앞으로 한 달 이상 계속 수확할 수 있어서

당분간은 가지나물을 계속 만들어 먹을 수 있겠네요