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쌈채소 케일 효능과 심는 방법


해마다 텃밭에 케일을 심어 수확해서 먹고 있는데요.

케일은 몸에 좋은 채소로 널리 알려져 있습니다.

 

케일 먹는 법은 쌈채소나 케일 즙, 케일 주스 등

다양한 방법으로 섭취할 수 있습니다.

 

케일은 다양한 효능을 제공하는 채소인데요.

루테인과 베타카로틴 등의 성분이 풍부해서

면역력을 높여주고 항암효과가 뛰어납니다.

또 멜라토닌이 성분이 활성산소를 억제해줍니다.

 

케일에는 철분 성분이 풍부해

빈혈 증상 예방과 개선에 도움을 줍니다

또한, 칼슘이 풍부해서 골다공증을 예방해주고

성장기 어린이의 성장발육에 좋습니다.

 

엽록소와 섬유소가 많아

혈압을 정상으로 유지시켜 고혈압에 좋습니다

그리고 케일을 꾸준하게 섭취하면 시력보호에 좋습니다.

 

케일 효능에 관한 얘기는 이쯤으로 하고

케일심기를 알아보겠습니다.

 

먼저 삽으로 텃밭의 흙을 골고루 뒤집어 주고

레이크로 골고루 긁어 줍니다.

DSC_0172.jpg

 

 

이마트에 갔다가 구매한 포르투갈 케일입니다.

1,000립짜리 2,000원에 구매했습니다.

DSC_0179.jpg

 

 

텃밭에 파종하려고 케일 씨앗을 꺼낸 모습인데요.

콩알하고 비슷한데 크기는 엄청 작습니다.

DSC_0180.jpg

 

 

호미로 골을 만들어서 줄 뿌리기를 하거나

흩어 뿌리기로 케일 씨앗을 골고루 뿌려줍니다.

이번에는 흩어 뿌리기로 파종을 했습니다.

DSC_0181.jpg

 

 

흩어 뿌리기를 한 후 빗자루 질을 해서

텃밭을 골고루 쓸어줍니다.

이렇게 하면 간단하게 씨앗을 덮을 수 있습니다.

DSC_0183.jpg

 

 

케일 씨앗이 덜 섞인 게 있으면

빗자루 질을 더 해서 잘 섞어 줍니다.

DSC_0186.jpg

 

 

케일 씨앗이 잘 발아될 수 있게

물을 흠뻑 뿌려줍니다.

무더운 여름철에는

저녁때 파종하고 물을 주는 게 좋습니다.

DSC_0188.jpg

 


 


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