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감자수확시기  감자캐는 방법


겨울철에 먹다 남은 감자에 싹이 나서

감자싹을 남긴 채 칼로 여러 조각을 낸 후 5월 초에 텃밭에 심었습니다.

감자를 심은 후 2달 정도 지나고 감자수확시기가 돼서

감자 수확에 들어갔습니다.

 

감자수확시기는 일반적으로 줄기와 잎이

누렇게 변하는 시기에 수확하면 됩니다.

장마가 시작되고 감자를 수확하게 쉽게 썩게 되므로

가능한 한 장마전에 수확하는 게 좋습니다.

DSC_0022.JPG

Copyrightⓒ 2019 꽃보다 채소 . All Rights Reserved 

 

감자캐는 방법은 감자줄기와 잎을 손으로 쥐고 잡아 당깁니다.

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감자뿌리에 감자가 달려 나오는 모습을 확인할 수 있습니다.

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싹난 감자를 잘라서 심으면 씨감자를 심었을 때에 비해

크기가 작고 수확량이 적은데,

크기도 적당하고 감자 수확량도 꽤 많이 나온 모습입니다.

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감자 줄기와 잎을 손으로 잡아 당겨 감자를 캐고

호미로 다시 한 번 살살 흙을 긁허가며 감자를 캐냅니다.

DSC_0026.JPG

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감자를 캐내다 중간에 찍은 모습으로

감자 수확량이 예상보다 많아 기분이 좋습니다.

굵은 감자는 쪄서 먹거나 된장찌개를 끓일 때 잘라 넣고

작은 감자는 감자 조림을 만들어 먹으려고 합니다.

DSC_0030.JPG

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